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| 主要用途 | 營養添加劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/箱 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 維生素B1 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
VB1缺乏時糖代謝障礙糖氧化受阻形成丙酮酸乳酸堆積，影響機體能量供應，出現消化、等。大約在1630年就有人發現了。1882年日本的一將軍觀察到許多船員有、便秘、、等，并注意到與食物有關，后來他在飲品中加上大米飯、肉、蔬菜后，發現有這些人少了許多。現已證實，這些就是缺乏VB1而引起的。缺乏VB1常表現如胃、便秘、、；表現為、、和擴張；表現為、記憶力減退、，重者可出現中樞和周圍發狀或者精神錯亂。有些還可出現對稱性的腳趾感異常：足部灼痛、、腳痛等。首先應糾正病因， [9] 可通過補充維生素B1、、等對癥。 [10]
維生素B1（又稱硫胺素、抗維生素、抗維生素）是人體的13種維生素之一，由嘧啶環和噻唑環通過亞甲基結合而成。其為白色結晶或結晶性粉末，有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。其遇光和熱效價下降，故應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。還原性物質亞硫酸鹽、二氧化$等能使維生素B1失活。異常結果： (1) 升高：口服或非口服B1制劑過量時。 (2) 降低：，Wernicke腦病(腦性綜合征)，潛在性B1缺乏狀態。 需要檢查人群：有癥群體
