|



| 主要用途 | 營養添加劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg/瓶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 主要營養成分 | 維生素B12 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |


已知B12是幾種變位酶的輔酶,如催化Glu轉變為甲基Asp的甲基天冬氨酸變位酶、催化甲基丙二酰CoA轉變為琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA變位酶。B12輔酶也參與甲基及其他一碳單位的轉移反應。
B12主要存在于肉類中,植物中的大豆以及一些草藥也含有B12,細菌可以合成,故一般情況下不缺乏,但B12是者容易缺乏的維生素,也是生成不可缺少的重要元素,如果嚴重缺乏,將導致。
維生素B12廣泛存在于動物食品中。而且其形態無法被人體吸收。此外,維生素B12也是含必須礦物質的維生素,因含鈷而呈紅色,又稱紅色維生素,是少數有色的維生素。維生素B12雖屬B族維生素,卻能貯藏在肝臟,用盡貯藏量后,經過半年以上才會出現缺乏。人體維生素B12需要量極少,只要飲食正常,就不會缺乏。少數吸收不良的人須特別注意。
一是提高葉酸利用率,與葉酸一起合成甲硫氨酸(由高半胱氨酸合成)和膽堿,產生嘌呤和嘧啶的過程中合成氰鈷胺申基先驅物質如甲基鈷胺和輔酶B12,參與許多重要化合物的甲基化過程。維生素B12缺乏時,從甲基四氫葉酸上轉移甲基基團的活動減少,使葉酸變成不能利用的形式,導致葉酸缺乏癥。
二是維護神經髓鞘的代謝與功能。缺乏維生素B12時,可引起、脊髓變性,并可引起嚴重的精神。維生素B12缺乏可導致周圍。小孩缺乏維生素B12的早期表現是情緒異常、表情、,最后導致。
三是促進紅細胞的發育和成熟。將甲基丙二酰輔酶A轉化成琥珀酰輔酶A,參與三羧酸循環,其中琥珀酰輔酶A與血紅素的合成有關。





