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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)添加劑 乳清粉 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137052100270 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/包 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 乳清粉 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳清粉是經(jīng)巴氏殺菌法、脫鹽、蒸發(fā)濃縮和噴霧干燥制成的副產(chǎn)品,外觀(guān)均為淡顏色,沒(méi)有結(jié)塊,沒(méi)有非乳清的味道和氣味。
乳清粉根據(jù)乳清來(lái)源的不同可以分為甜乳清粉和酸乳清粉,主要用于食品工業(yè)、焙烤、糕餅制造和乳制品工業(yè)中。
甜乳清粉:是經(jīng)巴氏殺菌法、脫鹽、蒸發(fā)濃縮和噴霧干燥制成的。主要用于食品工業(yè)、特別是焙烤、糕餅制造和乳制品工業(yè)中。外觀(guān)均為淡顏色,沒(méi)有結(jié)塊(如有輕微結(jié)塊也可輕微碾開(kāi)),沒(méi)有非乳清的味道和氣味。乳清粉能提供大量的乳糖,在仔豬內(nèi)發(fā)酵可產(chǎn)生大量的乳酸,降低pH值,幫助乳的消化,抑制致病細(xì)菌的生長(zhǎng),這對(duì)仔豬健康有主要意義;乳清粉中含有的高質(zhì)量乳清蛋白在小豬體內(nèi)有高消化率、良好的氨基酸型態(tài)、無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)因子的優(yōu)點(diǎn), 亦含有白蛋白及球蛋白(血清蛋白),對(duì)同樣具有正面的影響,特別是免疫球蛋白,對(duì)具有保護(hù)效果,能對(duì)抗大腸桿菌。乳清粉中亦含有乳過(guò)氧化酵素及乳鐵蛋白,具有殺菌及制菌的功用。











