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廣州匯鼎食品有限公司
產(chǎn)品展廳
玉米低聚肽 了 營養(yǎng)添加劑工廠直供 現(xiàn)貨銷售
起訂量 (公斤)價格
1-500290 /公斤
500-1000270 /公斤
≥1000260 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 廣東廣州
  • 發(fā)布日期: 2023-07-11
  • 更新日期: 2023-07-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC20137148207585
CAS
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/箱
外觀 粉末
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 玉米低聚肽
含量 99%
是否進口

 玉米低聚肽中谷氨酰胺含量很高。谷氨酰胺與組織生長、修復密切相關,在維持功能、提高機體、改善酸堿平衡失調(diào)及提高機體對應激的適應性等方面極有應用價值。谷氨酰胺無論在健康和狀態(tài)下,對維持胃腸代謝功能有良好的作用。

抗氧化  玉米低聚肽具有類似SOD(超氧化物歧化酶)的抗氧化作用,對超氧陰離子自由基和羥基自由基有強烈的清除作用,提高機體抗氧化能力。抗氧化能力與其氨基酸組成有關。

其他  玉米醇溶蛋白中含有高比例的Ile、Leu、Val、Ala等疏水性氨基酸和Pro、Gln等,使玉米醇溶蛋白成為多種生物活性肽,尤其是降血壓肽的良好來源。Kim等對玉米蛋白進行脫淀粉熱處理等操作后,運用6種酶復合水解制備降血壓肽。劉萍等發(fā)現(xiàn)水解度在15.96%時,水解液的抑制血管素轉(zhuǎn)化酶活性。作為一種血管素的競爭性抑制劑,減輕血管度,產(chǎn)生降壓作用。

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