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| 主要用途 | 食品添加劑 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20137148207585 |
| CAS | 22839-47-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |

由小麥、玉米等淀粉經(jīng)安全、適當?shù)氖秤眉壥雀邼B酵母如叢梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假絲酵母(Candida lipolytica)或類絲孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高濃度下(>450g/L)進行酶解發(fā)酵后,發(fā)酵醪液經(jīng)加熱殺菌并過濾然后經(jīng)離子交換樹脂、活性炭和超濾純化,結(jié)晶、洗滌并干燥而得。一般得率約50%。
赤蘚糖醇的生產(chǎn)可分為化學合成法和生物合成法2種。
化學合成法
化學合成法可由丁烯二醇與過氧化氫反應,然后將其水溶液與活性鎳催化劑混合并加入阻化劑氨水,在0.5MPa左右通氫氣,氫化后得赤蘚糖醇產(chǎn)品,但化學法的生產(chǎn)效率低,尚未實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。





