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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/包 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 全蛋粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
1、溶解后添加于肉制品中將蛋白粉加入容器中，加少量水輕微攪拌，使其所含的蛋清濕潤成糊狀，再加入適量的水浸泡3-4小時即可完全溶解，建議加少許油脂以防起泡;
2、直接將蛋白粉加入，使用過程中應注意加入順序，建議在加淀粉之前加入;
3、通常情況下，與其它物料混合時，建議先將雞蛋白粉與物料混合，再潤濕溶解。
參考資料：
1.
蛋粉的使用方法、優勢、特點
