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廣州匯鼎食品有限公司
產(chǎn)品展廳
亞麻籽膠 增稠發(fā)泡 粘合劑 現(xiàn)貨批發(fā)銷售 量大優(yōu)惠 食品劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-50095 /公斤
500-100092 /公斤
≥100090 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 廣東廣州
  • 發(fā)布日期: 2023-06-20
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 食品添加劑 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20113118100048
CAS 54724-00-4
包裝規(guī)格 25kg/箱
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

亞麻(Linum ustitatissimum L.)又稱胡麻,是我國最古老的作物之一。亞麻籽是亞麻的種子,主要是由種皮、胚乳和子葉三部分組成,富含多種營養(yǎng)成分,如脂肪、蛋白質(zhì)、亞麻籽膠、膳食纖維和木酚素等,具有調(diào)節(jié)機(jī)體脂質(zhì)代謝、水平、改善及等作用[1-4]。亞麻籽餅(粕)是亞麻籽經(jīng)過機(jī)械壓榨或溶劑浸提后的副產(chǎn)物,含有亞麻籽蛋白、亞麻籽膠、木酚素等功能性成分[5-6]。亞麻籽膠又稱富蘭克膠,由酸性多糖和中性多糖組成,以酸性多糖為主,酸性多糖由鼠李糖、巖藻糖、半乳糖醛酸組成,中性多糖主要由阿拉伯糖、木糖、半乳糖組成[7-8]。在食品工業(yè)中亞麻籽膠可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等用作增稠劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和發(fā)泡劑,被廣泛用于乳制品、肉制品、面制品、冰激凌和果凍制品中[9-14]。我國亞麻籽餅(粕)資源豐富undefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefined