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| 主要用途 | 食品添加劑 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 9005-38-3 |
| 包裝規格 | 25kg/包 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
廣泛應用于醫藥輔料、食品添加劑,分離有機化合物及用于有機合成等。食品上用作增稠劑、抗氧化劑、穩定劑、防腐劑。工業上,不少染料都是以環糊精作基體; 可與多種化合物形成包合物,使其穩定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮,具有掩蔽異味的作用。
用途
1在食品制造方面,主要用來消除異味,提高香料香精以及色素的穩定性,增強乳化能力和防潮能力。
3.改善食品的口感,是食品,化妝品制造業的良好的穩定劑和矯味劑。
作為穩定劑、加工助劑等。我國規定β-環狀糊精可用于烘烤食品和湯料①用于包埋揮發性香料,使其穩定。②利用其具有界面活性劑性質,用于乳化油性食品。③用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。④用于制作固體酒和果汁粉等。⑤用于果蔬罐頭:可防止汁液產生白色渾濁 。





