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廣州匯鼎食品有限公司
產品展廳
刺槐豆膠 食品級現貨批發 量大優惠 增稠劑改良劑
起訂量 (公斤)價格
1-500148 /公斤
500-1000142 /公斤
≥1000140 /公斤
  • 產地:中國 廣東廣州
  • 發布日期: 2023-05-06
  • 更新日期: 2023-05-06
產品詳請
主要用途 食品添加劑 增稠劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC20137028501461
CAS 9000-30-0
包裝規格 25kg/包
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

●刺槐豆膠與卡拉膠復配可形成彈性果凍,而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。   .● 刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復配廣泛用作寵物罐頭中的復合膠凝劑。   .●刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復合是良好的冰淇淋穩定劑,用量0.1-0.2%。   .●刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成;   .●用于奶酪生產可加快奶酪的絮凝作用,增加產量并增進涂布效果 (用量為0.2-0.6%);   .●用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的組織結構和冷凍/熔化穩定性;   .●用于膨化食品,在擠壓加工時賦予潤滑作用,并且能增加產量和延長貨架時間;   .●用于面制品以控制面團的吸水效果,改進面團特性及品質,延長老化時間。undefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefined