伊人永久在线 I 中文字幕高潮 I jizz性欧美23 I 欧美第一页 I 亚洲s色 I av在线播放亚洲 I 成人在线观看高清 I 91拔萝卜视频 I 超碰在线伊人 I 91爱看片 I 男人综合网 I 女人被狂躁c到高潮 I 欧美色五月 I 91五月婷蜜桃综合 I 少妇9999九九九九在线观看 I 天天玩天天操 I 日本一区午夜艳熟免费 I 岛国黄色av

淀粉酶

葡萄糖淀粉酶，糖化酶，編號E.C.3.2.1.3

γ-淀粉酶（γ-amylase）是外切酶，從淀粉分子非還原端依次切割α（1→4）鏈糖苷鍵和α（1→6）鏈糖苷鍵，逐個切下葡萄糖殘基，與β-淀粉酶類似，水解產(chǎn)生的游離半縮醛羥基發(fā)生轉位作用，釋放β-葡萄糖。無論作用于直鏈淀粉還是支鏈淀粉，最終產(chǎn)物均為葡萄糖。

異淀粉酶

淀粉-1，6-葡萄糖苷酶，編號E.C.3.2.1.33

動物、植物、微生物都產(chǎn)生異淀粉酶。來源不同，名稱也不同，如：脫支酶、Q酶、R酶、普魯藍酶、茁霉多糖酶等。

水解支鏈淀粉或糖原的α-1，6-糖苷鍵，生成長短不一的直鏈淀粉（糊精）。

主要由微生物發(fā)酵生產(chǎn)，菌種有酵母、細菌、放線菌。