|
| 主要用途 | 營養添加劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/包 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 檸檬酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
檸檬酸鈣是檸檬酸的鈣鹽，是一種常見的食物添加劑（E333），其常用作防腐劑，有時也用作香料。
其在這方面和檸檬酸鈉類似。因為檸檬酸鹽離子可以和有害的金屬離子螯合，因而檸檬酸鈣也常用作軟水劑。檸檬酸鈣也常用作膳食鈣補充劑（比如美信鈣）。鈣元素占檸檬酸鈣的質量的21%。
CAS號：813-94-5; 7693-13-2
分子式：C12H10Ca3O14
分子量：498.43
EINECS號：212-391-7
Mol文件：813-94-5.mol
